Жаркое из курицы, охотничьих колбасок и картофеля

Главная →  категории рецептов: 
Жаркое из курицы, охотничьих колбасок и картофеля
Ингредиенты: 
  • Куриные бедрышки - 8 шт.
  • Растительное масло - 1/3 ст.
  • Лук - 2 шт.
  • Картофель - 8 шт.
  • Светлое пиво - 1 бутылка
  • Охотничьи копченые колбаски - 250 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Тимьян (листья) - 4-5 веточек
  • Соль. перец - по вкусу
  • Укроп - для подачи
Рецепт: 
1. Разогреть в сотейнике растительное масло и на сильном огне обжарить куриные бедрышки до золотистого цвета с обеих сторон. Лук, чеснок , морковь очистить, вымыть, нарезать крупно и добавить к курице. Через пару минут положить к курице с овощами соль, перец, тимьян и жарить еще 5-6 минут. 
2. Влить в сотейник пиво, довести жаркое до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой около получаса. Картофель очистить. вымыть, крупно нарезать. Охотничьи колбаски разрезать на 3-4 кусочка каждую. Добавить в жаркое картофель и колбаски, накрыть крышкой и готовить еще минут 30, пока соус не загустеет, а картофель и курица не станут мягкими. В готовое блюдо добавить укроп и перемешать.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.