Жареная брынза с пряными травами

Главная →  категории рецептов: 
Жареная брынза с пряными травами
Ингредиенты: 
  • Брынза - 250 г
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Душица (сушеная) - 1 ч. ложка
  • Мускатный орех (тертый) - 1/4 ч. ложки
  • Мука - 8 ст. ложек
  • Лимон - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молотый черный перец
Рецепт: 

1. Брынзу порезать толстыми ломтиками и положить в морозику на пятнадцать минут. В миске взбить яйцо с душицей и мускатным орехом. Муку насыпать на плоскую тарелку ровным слоем. Ломтики сыра обмакнуть в пряную яичную смесь и обвалять в муке. 
2. В сотейнике на горячем растительном масле обжарить брынзу с обеих сторон до золотистой корочки. Из лимона выжать сок. На большую тарелку выложить жареный сыр, приправить его черным перцем и сбрызнуть соком лимона. Подать закуску на стол горячей.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
13 + 6 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.