Запеканка из молодого картофеля с лисичками

Главная →  категории рецептов: 
Запеканка из молодого картофеля с лисичками
Ингредиенты: 
  • Картофель - 1 кг
  • Лисички - 600 г
  • Морковь -1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 3 ст. ложки
  • Сливочное масло - 20 г
  • Петрушка - 1/2 пучка
  • Сыр - 150 г
  • Сливки 12% - 250 мл
  • Соль, специи для грибов
Рецепт: 
1. Овощи и грибы почистить. Натертую на крупной терке морковь и измельченный лук обжарить на растительном масле. Лисички отварить в течение десяти минут, откинуть на дуршлаг, затем добавить к овощам вместе с приправами и готовить, помешивая, семь минут.
2. Очищенный молодой картофель варить десять минут в кипящей воде с солью. Воду слить, а картофель порезать толстыми кружками и выложить в смазанную сливочным маслом форму, посыпать петрушкой.
3. Выложить сверху на картофель лисички с овощами. Сыр потереть на мелкой терке, смешать со сливками, посолить и распределить равномерно по предыдущему слою. Запекать блюдо пятнадцать минут при температуре 180 градусов.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.