Яйца а-ля кокот на пару

Главная →  категории рецептов: 
Яйца а-ля кокот на пару
Ингредиенты: 
  • Яйцo - 4 шт.
  • Сметана - 2 ч.лoжки
  • Кетчуп - 2 ч. ложки
  • Сыр - 40 г
  • Сoль, специи 
  • Сливочное масло
  • Зелень
Рецепт: 

1. Силиконовые формочки (четыре штуки) установить в контейнер пароварки, смазать их сливочным маслом. На дно каждой поровну разложить сметану и кетчуп, перемешать. Затем аккуратно разбить в формочки яйца так, чтобы желток остался целым. Приправить солью и специями, посыпать тертым сыром. 
2. Готовить яйца а-ля кокот до тех пор, пока не свернется белок, желток же должен быть немного жидким. Готовое блюдо посыпать мелко рубленной зеленью и сразу подать.