Воскресные маффины

Главная →  категории рецептов: 
Воскресные маффины
Ингредиенты: 
  • Мука - 2 стакана
  • Соль - 1/4 ч. ложки
  • Сыр - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Кефир - 1 ст.
  • Шпинат замороженный - 100 г
  • Бекон - 6 ломтиков
  • Помидоры вяленные - 6 шт.
Рецепт: 

1. Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры мелко нарезать. Бекон поджарить и раскрошить. Шпинат разморозить и измельчить. 
2. В одной миске смешать муку, соль, бекон и сыр, в другой - кефир, яйца, вяленые помидоры и шпинат. Соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать.
3. Наполнить полученной массой формы для маффинов на 3/4 и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Подавать теплыми.