Вареный картофель с яичным соусом

Главная →  категории рецептов: 
Вареный картофель с яичным соусом
Ингредиенты: 
  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Сливочное масло - 50 г
  • Домашний майонез - 5 ст. ложек
  • Сливки 20% - 0,5 стакана
  • Соль
  • Обжаренные кусочки бекона - 50 г
Рецепт: 
1. Картофель вымыть и в кожуре отварить до готовности в пароварке. Яйца сварить вкрутую, почистить. Белки порезать кусочками, желтки размять и смешать с измельченным зеленым луком, майонезом, сливками и сливочным маслом.
2. Горячий очищенный картофель полить подготовленным соусом, посыпать кусочками хрустящего бекона и сразу подать к столу.