Тыквенный суп с рикоттой

Главная →  категории рецептов: 
Тыквенный суп с рикоттой
Ингредиенты: 
  • Тыква - 520 г
  • Картофель - 100 г
  • Морковь - 40 г
  • Сельдерей (стебель) - 40 г
  • Бульон - 600 мл
  • Лук-порей - 40 г
  • Корица - 1 палочка
  • Растительное масло - 50 г
  • Рикотта - 100 г
  • Соус песто - 80 г
  • Сливки 22% - 160 мл
  • Соль
Рецепт: 
1. Овощи очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в сотейнике. Добавить бульон, корицу, варить до готовности. Затем влить сливки.
2. Вынуть корицу, посолить и взбить суп погружным блендером.
3. Разлить суп по тарелкам, в каждую добавить по ложечке рикотты и песто.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
3 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.