Творожное суфле

Главная →  категории рецептов: 
Творожное суфле
Ингредиенты: 
  • Творог - 250 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сливочное масло - 25 г
  • Сметана - 1/3 стакана
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Мука - 1/4 стакана
  • Ванилин
  • Манная крупа
  • Сахарная пудра
Рецепт: 

1. Творог протереть через сито. Сахар взбить с желтками, добавить растопленное сливочное масло, ванилин и сметану, перемешать. Соединить с творогом и всыпать муку. Белки взбить и аккуратно, по ложке, ввести в творожную смесь. 
2. Смазать формы для кексов сливочным маслом, посыпать манной крупой. Выложить в них творожную массу. Запекать суфле в духовке, разогретой до 180 градусов, двадцать минут. Затем остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.