Творожная пасха с цукатами

Главная →  категории рецептов: 
Творожная пасха с цукатами
Ингредиенты: 
  • Творог - 450 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливки 33% - 100 мл
  • Изюм - 20 г
  • Курага - 20 г
  • Сахар - 100 г
  • Цукаты
Рецепт: 
1. Творог хорошо отжать, дважды перетереть через сито. Добавить к нему размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.
2. Яйца взбить с сахаром, влить сливки и поставить смесь на огонь. Довести ее до кипения, непрерывно помешивая, и варить до загустения.
3. В творожную смесь добавить изюм, измельченную курагу и перемешать. Соединить с яичной массой.
4. Плотно выложить полученную смесь в форму с отверстиями и поставить в холодильник под пресс на двенадцать часов. Готовую пасху украсить цукатами.