Тефтели в сметанно-горчичном соусе

Главная →  категории рецептов: 
Тефтели в сметанно-горчичном соусе
Ингредиенты: 
  • Свинина (мякоть) - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубочков
  • Яйцо - 1 шт.
  • Укроп - 1/2 пучка
  • Сметана 15% - 5 ст. ложек
  • Горчица - 1 ложка
  • Кипяченая вода - 4 ст. ложки
  • Горчичные семена - 1 ч. ложка
  • Соль, черный молотый перец
  • Сливочное масло
Рецепт: 

1. Овощи почистить. Мясо, чеснок и лук пропустить через мясорубку или смолоть в кухонном комбайне. Добавить яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, черный перец и перемешать. Мокрыми руками сформировать небольшие тефтельки и выложить их в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. 
2. Приготовить соус. Для этого соединить воду, горчицу, соль и сметану. Залить им тефтели и запекать блюдо пятьдесят минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовые тефтели посыпать поджаренными на сухой сковороде семенами горчицы.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 9 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.