Сырные тосты с яйцом и зеленью

Главная →  категории рецептов: 
Сырные тосты с яйцом и зеленью
Ингредиенты: 
  • Ломтики тостового хлеба - 8 шт.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сыр твердый (тертый) - 5 ст. ложек
  • Зелень укропа (рубленая) - 2 ст. ложки
  • Соль, специи
  • Сливочное масло - для жарки
Рецепт: 
1. В центре четырех ломтиков тостового хлеба специальным кольцом сделать круглые или квардатные выемки. Весь хлеб слегка обжарить на сливочном масле с двух сторон. Целые ломтики хлеба немного посыпать сыром, каждый прикрыть тостом с выемкой и положить на противень, застеленный пергаментом.
2. В горячие заготовки вбить по одному яйцу, посолить, посыпать специями, притрусить бортики оставшимся сыром. Запекать при температуре 200 градусов до затвердения белка и легкого расплавления сыра. Тосты подать очень горячими, присыпав зеленью.