Суши нигири со слабосоленой семгой

Главная →  категории рецептов: 
Суши нигири со слабосоленой семгой
Ингредиенты: 
  • Готовый рис для суши - 400 г
  • Филе семги (слабосоленое) - 500 г
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Соль - 1/2 ст. ложки
  • Васаби - 70 г
Рецепт: 

1. Из филе удалить оставшиеся кости, сполоснуть и обсушить. Натереть рыбу сахаром, солью и оставить на двадцать минут при комнатной температуре. Затем нарезать тонкими ломтиками. 
2. Руки смочить в холодной подкисленной воде и сформировать из риса округлые небольшие колбаски весом примерно в двадцать грамм. Каждый ломтик рыбы смазать небольшим количеством васаби и выложить на рис, слегка придавливая. Готовые суши переложить на блюдо и подать с имбирем и соевыым соусом.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
8 + 7 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.