Суп с тыквой и фрикадельками

Главная →  категории рецептов: 
Суп с фрикадельками и тыквой
Ингредиенты: 
  • Куриный фарш - 250 г
  • Тыква (мякоть) - 250 г
  • Черемша - 3 стебля
  • Корень имбиря (тертый) - 1 ч. ложка
  • Соль, специи
  • Зелень
Рецепт: 

1. В фарш добавить соль, нарезанную черемшу, имбирь, одну столовую ложку воды, соль, специи и перемешать до образования однородной массы. Сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их в чашу мультиварки, влить три стакана кипятка и готовить на программе "Тушение" десять минут. 
2. Тыкву промыть, нарезать брусочками. В бульон с фрикадельками положить тыкву, немного соли и специй. Готовить в том же режиме еще десять минут. При подаче посыпать суп измельченной зеленью по вкусу.