Сливочный крем с коньяком

Главная →  категории рецептов: 
Сливочный крем с коньяком
Ингредиенты: 
  • Сливки жирностью 40 - 45% - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Коньяк - 2 ст.л.
Рецепт: 

1. Растереть яичные желтки с сахаром добела. Понемногу добавить сливки, осторожно перемешивая, чтобы не оставались комки. Белки взбить в крепкую пену, добавить их в крем вместе с коньяком.
2. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник. Подавать крем хорошо охлажденным с песочным печеньем, изюмом или орехами.