Сливочные маффины с шоколадом

Главная →  категории рецептов: 
Сливочные маффины с шоколадом
Ингредиенты: 

Тесто:

  • Яйцо - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 125 г
  • Сахар - 125 г
  • Сливки 33% жирности - 100 мл
  • Ванильный сахар - 1 пакетик

Начинка:

  • Молочный шоколад - 8  кусочков

Глазурь:

  • Молочный шоколад - 75 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Какао-порошок - 1 ч. ложка
Рецепт: 

1. Яйца смешать с сахаром и взбить миксером до образования пышной белой массы. Добавить просеянную муку, сливки, ванильный сахар и все перемешать. Тесто выложить в формочки для маффинов, застеленные бумагой, заполнив их примерно на 2/3. В центр каждого маффина положить по кусочку шоколада.
2. Выпекать при температуре 190 градусов 25 минут. Готовые бисквиты оставить на несколько минут в формочках, затем вытащить на решетку и остудить. Для глазури шоколад и сливочное масло следует рестопить по отдельности, затем смешать в однородную массу, добавив какао-порошок. Полить маффины теплой глазурью. 

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.