Сливочное жаркое из телятины

Главная →  категории рецептов: 
Сливочное жаркое из телятины
Ингредиенты: 
  • Телятина - 600 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Грибы - 250 г
  • Сливки 10% - 250 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Растительное масло
  • Соль, черный перец
  • Мускатный орех, кориандр, имбирь
Рецепт: 

1. Мясо порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Овощи почистить. Лук нашинковать соломкой, а грибы и картофель нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. 
2. Подготовленные продукты слоями выложить в керамический горшочек: мясо, лук, картофель с грибами. Сливки перемешать с пряностями, солью и перцем, вылить в горшочек сверху на продукты. Закрыть крышкой. 
3. Поставить жаркое в духовку, разогретую до 200 градусов, на сорок пять минут. За пять минут до готовности блюдо перемешать, посыпаать сыром и дальше готовить без крышки. Подать жаркое горячим.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
13 + 7 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.