Сливочно-грибной соус

Главная →  категории рецептов: 
Сливочно-грибной соус
Ингредиенты: 
  • Грибы (шампиньоны, белые или лисички) - 100 г
  • Лук красный - 1 шт.
  • Сливки 10% - 300 мл
  • Сливочное масло - 50 г + для жарки
  • Мука - 1 ст. ложка
  • Соль
Рецепт: 

1. Грибы почистить и вымыть. Белые или лисички сначала необходимо отварить, а затем порезать, шампиньоны же просто измельчить. Лук почистить и тоже мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на небольшом количестве сливочного масло до золотистого цвета. 
2. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, влить сливки. Добавить жареные грибы с луком. Варить, помешивая, до загустения соуса. 

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 4 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.