Скумбрия в белом вине

Главная →  категории рецептов: 
Скумбрия в белом вине
Ингредиенты: 
  • Петрушка - 1 пучок
  • Сливочное масло - 40 г
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Филе скумбрии (свежее) - 500 г
  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сухое белое вино - 50 мл
  • Соль, специи для рыбы
Рецепт: 
1. Рыбу промыть и нарезать порционными кусками. Помидоры и грибы вымыть. Помидоры порезать кружочками, шампиньоны ломтиками, а лимон дольками. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
2. Противень смазать половиной сливочного масла, скумбрию выложить на противень. Оставшееся масло порезать кусочками и добавить к рыбе. Сверху лоложить грибы, помидоры и лимон. Посыпать рыбу специями и солью, полить белым вином. 
3. Запекать в духовке двадцать минут при 180 градусов. Перед подачей скумбрию посыпать зеленью. 

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.