Шоколадный мусс постный

Главная →  категории рецептов: 
Шоколадный мусс постный
Ингредиенты: 
  • Шоколад (горький) - 150 г
  • Кокосовые сливки - 70 мл
  • Сахар - 100 г
  • Авокадо - 2 шт.
  • Какао-порошок - 2 ст. ложки
  • Соль
Рецепт: 

1. На водяной бане растопить шоколад, добавить к нему кокосовые сливки, сахар и продолжать нагревать до получения однородной массы. Дать немного остыть. 
2. Авокадо почистить, удалить косточки, а мякоть сложить в чашу блендера. Добавить какао-порошок, шоколадную массу и щепотку соли. Измельчить все вместе. 
3. Готовый десерт разложить по креманкам, бокалам или баночкам и убрать на два часа в холодильник. При подаче украсить по желанию.