Шампиньоны в кляре

Главная →  категории рецептов: 
Шампиньоны в кляре
Ингредиенты: 
  • Шампиньоны - 1 кг

Тесто:

  • Мука - 250 г
  • Пиво - 250 мл
  • Желток - 2 шт.
  • Мускатный орех - 1/4 ч. ложки
  • Соль - 1/4 ч. ложки
  • Растительное масло
Рецепт: 

1. Грибы вымыть и почистить. Все ингредиенты для теста смешать блендером. Шампиньоны по одному  обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре.
2. Подавать блюдо с различными соусами горячим или холодным.