Салат из свеклы и зеленых помидоров

Главная →  категории рецептов: 
Салат из свеклы и зеленых помидоров
Ингредиенты: 
  • Зеленые помидоры - 1,5 кг
  • Свекла - 500 г
  • Лук репчатый - 500 г
  • Морковь - 500 г
  • Сладкий перец - 250 г
  • Томатный соус - 250 мл
  • Растительное масло - 250 мл
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Уксус - 1/2 стакана
  • Соль - 1,5 ст. ложки
Рецепт: 

1. Все овощи почистить. Свеклу натереть на крупной терке, остальные мелко порезать. Смешать все ингредиенты и варить на слабом огне после закипания традцать минут. 
2. Готовый овощной салат разложить по литровым стерилизованным банкам и закатать.