Рыбные завиванцы по-одесски

Главная →  категории рецептов: 
Рыбные завиванцы по-одесски
Ингредиенты: 
  • Рыбное филе - 1 кг.
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 0,5 стакана
  • Молотые сухари - 1 стакан
  • Соль, рафинированное растительное масло
Рецепт: 
1. Рыбу аккуратно отбить. Сливочное масло заморозить в морозилке в течение 15-ти минут, нарезать кусочками, выложить по одному на каждое филе, свернуть рулетом.
2. Обвлять каждый рулет в муке, затем во взбитых яйцах и панировочных сухарях. Жарить завиванцы в большом количестве рафинированного растительного масла до готовности.