Рыба в сметанном кляре

Главная →  категории рецептов: 
Рыба в сметанном кляре
Ингредиенты: 
  • Филе хека - 500 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Льняная мука - 50 г
  • Сметана
  • Соль
  • Растительное масло
Рецепт: 
1. Из яиц, льняной муки и сметаны приготовить густой кляр. Посолить по вкусу. Филе хека промыть и нарезать тонкими полосками. 
2. Кусочки рыбы окунуть в кляр и обжарить во фритюре до образования аппетитной корочки. Подать блюдо с соусами.