Рыба "под снегом"

Главная →  категории рецептов: 
Рыба "под снегом"
Ингредиенты: 
  • Филе рыбы - 400 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сметана - 100 г
  • Горчица - 1/2 ч. ложки
  • Растительное масло - 1 ст. ложка
  • Соль, специи для рыбы
Рецепт: 

1. Рыбу порезать кусочками и отварить в подсоленной воде пять минут. Выложить на противень и присыпать специями. 
2. Смешать яичные желтки, горчицу, сметану и растительное масло. Залить этим соусом рыбу. Сверху покрыть взбитыми в крепкую пену белками. 
3. Запекать блюдо при температуре 190 градусов двадцать минут, накрыв фольгой, а затем еще десять минут без фольги.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
8 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.