Рулет из картофеля с овощами

Главная →  категории рецептов: 
Рулет из картофеля с овощами
Ингредиенты: 
  • Картофель - 1 кг
  • Баклажан - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Растительное масло
  • Соль
Рецепт: 
1. Картофель отварить, охладить и смолоть в кухонном комбайне. Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Выложить полученное пюре на смоченную водой кулинарную пленку.
2. Овощи порезать мелкими кубиками и поджарить в сотейнике на растительном масле до готовности. Переложить на картофельное пюре овощи и свернуть рулет.
3. Поместить рулет в смазанную растительным маслом форму, смазать яйцом и наколоть вилкой в нескольких местах. Запечь блюдо в духовке, разогретой до 200 градусов, до образования аппетитной корочки. Перед подачей рулет немного остудить и порезать на порционные куски.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.