Роллы с курицей и грибами

Главная →  категории рецептов: 
Роллы с курицей и грибами
Ингредиенты: 
  • Рис для суши - 200 г 
  • Нори 
  • Куриное филе - 150 г 
  • Сыр - 150 г 
  • Грибы шиитаке - 3 штуки
  • Сахар - 2 ст. ложки 
  • Мирин (рисовое вино) - 1 ст. ложка
  • Соус соевый - 1 ст. ложка
  • Соль
Рецепт: 
1. Приготовить рис, как написано на упаковке. Куриное филе мелко нарезать и сварить в подсоленной воде на небольшом огне до готовности.
2. Сварить грибы шитаке с соевым соусом, мирином, сахаром и солью. Когда они будут готовы, мелко порезать их и смешать с куриным филе. 
3. Равномерно распределить по листу нори сначала рис, а затем начинку из курицы и грибов. Добавить потертый на мелкой терке сыр и свернуть ролл при помощи циновки, обернутой пищевой пленкой.
4. Нарезать готовые роллы на шесть или восемь одинаковых частей. Перед подачей на стол роллы подогреть в микроволновке, для того чтобы сыр немного расплавился.