Равиоли с тыквой в шпинатном соусе

Главная →  категории рецептов: 
Равиоли с тыквой в шпинатном соусе
Ингредиенты: 
  • Шпинат - 300 г
  • Сыр - 100 г
  • Крахмал - 1 ст. ложка
  • Тыква (мякоть) - 200 г
  • Мука - 350 г
  • Манная крупа - 40 г
  • Растительное масло - 30 мл + для жарки
  • Творог - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль, черный перец
Рецепт: 

1. Тыкву отварить, немного остудить и измельчить в блендере. Добавить к ней муку, манную крупу, соль, яйца и растительное масло. Замесить тесто. Затем завернуть в пленку и положить в холодильник на тридцать минут. 
2. Для начинки смешать 50 грамм сыра и товорог. Налепить и отварить равиоли с творожной начинкой до готовности. 
3. Приготовить соус. Для этого обжарить на растительном масле шпинат в течение пяти минут. Добавить разведенный крахмал, 400 миллилитров воды, соль, перец и оставшийся тертый сыр. Готовить до растворения сыра. Подать равиоли к столу с соусом.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 6 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.