Песочный пирог с клубникой

Главная →  категории рецептов: 
Песочный пирог с клубникой
Ингредиенты: 
  • Мука - 300 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Сахар - 70 г
  • Ванильный сахар - 2 пакетика
  • Яйцо - 2 шт.
  • Клубника - 800 г
  • Бисквитное печенье - 100 г
  • Конфитюр из черной смородины - 12 ст. ложек
  • Соль
Рецепт: 
1. Из муки, сливочного масла, сахара, ванильного сахара, яиц, соли и 80 миллилитров теплой воды замесить гладкое тесто, убрать в холодильник на тридцать минут.
2. Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортик. Накрыть бумагой для выпекания. Сверху насыпать сухой горох или нут и выпекать 20 минут при температуре 190 градусов.
3. Печенье покрошить. Конфитюр смешать 40 миллилитрами воды и довести до кипения. Убрать с готового коржа бумагу и горох, посыпать его печеньем, выложить половики клубники и полить конфитюром.