Острый свекольный гаспачо

Главная →  категории рецептов: 
Острый свекольный гаспачо
Ингредиенты: 
  • Свекла (вареная) - 1 шт.
  • Помидор - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Базилик - 3 веточки
  • Лук красный - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Уксус - 1 ст. ложка
  • Перец чили
  • Соль
Рецепт: 

1. Вареную свеклу, лук и чеснок почистить. Все овощи крупно порезать и измельчить в блендере до однородности, добавив базилик. 
2. В приготовленную массу положить перец чили, уксус, масло оливковое и соль. Хорошо перемешать и охлалить. Подать с зеленью.