Омлет с кинзой и луком-пореем

Главная →  категории рецептов: 
Омлет с кинзой и луком-пореем
Ингредиенты: 
  • Яйцо - 4 шт
  • Сливки - 100 мл
  • Лук-порей (белая чсть) - 1 стебель
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Кинза - 4 веточки
  • Соль, черный молотый перец
Рецепт: 

1. Кинзу вымыть, обсушить и мелко порезать. Лук-порей помыть и нарезать кольцами. Яйца слегка взбить с перцем и солью вилкой, затем добавить сливки и еще немного взбить. 
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук-порей до золотистого цвета. Добавить яйца со сливками. Готовить омлет на маленьком огне до загустения. Затем посыпать рубленой кинзой, накрыть крышкой и жарить еще семь минут.