Морковное варенье

Главная →  категории рецептов: 
Морковное варенье
Ингредиенты: 
  • Морковь - 500 г
  • Сахар - 500 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Корень имбиря - 3 см
Рецепт: 

1. Корень имбиря и морковь почистить. Цедру апельсина и имбирь натереть на мелкой терке. Из апельсина выжать сок. Морковь нарезать кубиками. 
2. Соединить морковь, сахар, имбирь, цедру и сок апельсина. Варить, помешивая, на слабом огне в течении сорока пяти минут. При необходимости во время приготовления варенья можно добавить немного воды.