Малиновый крем с яичным ликером

Главная →  категории рецептов: 
Малиновый крем с яичным ликером
Ингредиенты: 
  • Малина свежая - 500 г
  • Творог  жирный - 200 г
  • Ликер яичный - 1 стакан
  • Сахарная пудра - 60 г
  • Сливки жирностью 40 - 45% - 200 г
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Корица молотая - 1/4 ч. ложки
  • Кардамон молотый - 1/4 ч. ложки
Рецепт: 

1. Сахарную пудру смешать с корицей и кардамоном. Малину соединить с подготовленной смесью и взбить в блендере до однородной массы, охладить. 
2. В творог добавить 5 ст. ложек яичного ликера и растереть. Сливки взбить с сахаром, соединить с творожной массой и еще раз взбить.
3. Выложить в креманки слоями подготовленный крем и малину, сверху полить оставшимся яичным ликером. Перед подачей оформить целыми ягодами малины.