Люля-кебаб с апельсиновой цедрой

Главная →  категории рецептов: 
Люля-кебаб с апельсиновой цедрой
Ингредиенты: 
  • Свинина (мякоть) - 800 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Растительное масло - 1 ст. ложка
  • Уксус - 1 ст. ложка
  • Чеснок - 1 головка
  • Цедра апельсина - 1 ст. ложка
  • Зерна кориандра -0,5 ч. ложки
  • Сахар - 0,5 ч. ложки
  • Соль, черный молотый перец
  • Петрушка - 1/2 пучка
Рецепт: 

1. Лук и чеснок почистить, вместе с мясом смолоть в кухонном комбайне. Добавить в фарш цедру апельсина, мелко порубленную петрушку, измельченные зерна кориандра, соль, уксус, сахар и черный перец. Все хорошо перемешать и поставить на полчаса в холодильник. 
2. Из фарша сформировать колбаски, проткнуть их палочками и выложить на застеленнй фольгой противень на расстоянии друг от друга. Поставить кебабы в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут. Затем перевернуть их и запекать еще пятнадцать минут до полной готовности. 

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 14 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.