Лимонный чизкейк

Главная →  категории рецептов: 
Лимонный чизкейк
Ингредиенты: 
  • Лимон - 2 шт.
  • Творог - 900 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Сливочное масло - 65 г
  • Молоко - 3 ст. ложки
  • Мука - 230 г
  • Взбитые сливки
  • Веточка мяты
  • Соль
Рецепт: 

1. Смешать муку, сливочное масло и 100 грамм сахара, добавить 40 миллилитров воды и замесить тесто. Положить его в холодильник на тридцать минут. 
2. Желтки растереть с оставшимся сахаром, белки взбить со щепоткой соли, соединить. Добавить к яйцам творог, молоко, тертую цедру и сок одного лимона. Тщательно перемешать. 
3. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить в нее тесто, сформировав бортики. Выпекать десять минут при температуре 180 градусов.
4. Выложить на тесто творожную начинку и выпекать тридцать пять минут при температуре 180 градусов. Готовый чизкейк украсить взбитыми сливками, листиками мяты и дольками лимона.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.