Куриные бедрышки в винном соусе

Главная →  категории рецептов: 
Куриные бедрышки в винном соусе
Ингредиенты: 
  • Куриные бердышки - 1 кг
  • Сливочное масло - 2 ст. ложки
  • Белое сухое вино - 100 мл
  • Лимон - 1 шт.
  • Укроп - 1 пучок
  • Соль, специи для курицы
Рецепт: 

1. В сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем курицу в течение пяти минут. Влить горячей воды столько, чтобы она дошла до середины бедрышек, довести до кипения. 
2. Добавить соль, специи для курицы, белое вино, накрыть сотейник крышкой и тушить мясо на слабом огне двадцать минут. Из лимона выжать сок, добавить его в сотейник и томить бедрышки еще двадцать пять минут. 
3. За три минуты до конца готовки посыпать блюдо мелко нарезанным укропом. Подать блюдо горячим с соусами.