Куриное суфле, приготовленное на пару

Главная →  категории рецептов: 
Куриное суфле, приготовленное на пару
Ингредиенты: 
  • Куриное филе - 350 г
  • Сметана - 100 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливочное масло - 30 г + для смазывания формы
  • Соль, специи
Рецепт: 
1. Куриное филе отварить и смолоть в блендере. Добавить сметану, желтки, растопленное сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков и порциями подмешать к куриной массе.
2. Выложить суфле в смазанные маслом формочки и готовить в пароварке двадцать минут. Подать готовое блюдо со свежими овощами.