Куриное филе в восточном соусе

Главная →  категории рецептов: 
Куриное филе в восточном соусе
Ингредиенты: 
  • Куриное филе - 500 г
  • Кукурузный крахмал - 3 ст. ложки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Томатный сок - 1 стакан
  • Мед - 2 ч. ложки
  • Имбирь (молотый) - 0,5 ч. ложки
  • Растительное масло - 3 ст. ложки
  • Перец чили - 1 шт.
  • Соевый соус - 6 ст. ложек
  • Чеснок - 3 зубочка
  • Соль, черный молотый перец
Рецепт: 
1. Куриное филе порезать продолговатыми ломтиками. Выдавить к мясу чеснок через пресс, всыпать имбирь, соль, черный перец. Перемешать и оставить на пять минут.
2. В небольшой кастрюльке соединить соевый соус, томатный сок, острый перец (целый), довести до кипения.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Яйцо взболтать, влить к мясу, перемешать. Обсыпать крахмалом и обжарить на сильном огне несколько минут, помешивая. Влить соус, убавить огонь и тушить десять минут. Подать курицу с рисом.