Курица по-азиатски на шпажках с апельсиновым соусом

Главная →  категории рецептов: 
Курица по-азиатски на шпажках с апельсиновым соусом
Ингредиенты: 
  • Куриное филе - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мёд - 2 ст. ложки
  • Растительное масло - 1 ст. ложка
  • Сок одного лайма
  • Семена кунжута - 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Для апельсинового соуса:

  • Свежевыжатый апельсиновый сок - 1 л
  • Сливочное масло - 2 ч. ложки
  • Сахар - 4 ч. ложки
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: 
1. Куриное филе вымыть, порезать полосками, мелко порубить чеснок. В миске смешать растительное масло, сок лайма, мед, измельченный чеснок и соль. Положить мясо в маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа, время от времени помешивая. 
2. Нанизать полоски филе на деревянные шпажки, посыпать кунжутом, запечь в духовке до готовности. Подавать с теплым апельсиновым соусом.
3. Для приготовления соуса нужно вылить в кастрюлю апельсиновый сок и выпаривать его на среднем огне, пока жидкости не останется примерно одна четверть. В конце добавить, масло, сахар, соль и перец.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
4 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.