Кукурузный чаудер

Главная →  категории рецептов: 
Кукурузный чаудер
Ингредиенты: 
  • Кукуруза - 3 стакана
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Молоко - 2 стакана
  • Овощной бульон - 2 стакана
  • Бекон - 4 ломтика
  • Чеснок - 4 зубочка
  • Растительное масло
  • Тимьян, лавровый лист, соль, черный перец
  • Зеленый лук
Рецепт: 

1. Картофель, морковь и лук почистить, нарезать кубиками. Чеснок измельчить, бекон порезать маленькими кусочками. 
2. Кастрюлю, в которой будет готовиться чаудер, смазать растительным маслом. Обжарить в ней бекон и переложить его на тарелку. В кастрюлю положить чеснок и морковь, пассеровать три минуты.
3. Добавить кукурузу, картофель, бекон, лавровый лист, соль и немного сушеного тимьяна. Залить молоком и бульоном. Довести суп до кипения и варить примерно двадцать минут на маленьком огне. 
4. 1/3 супа пюрировать и влить обратно в кастрюлю. Хорошо перемешать и довести до кипения. Снять чаудер с огня, посыпать измельченным зеленым луком и подать.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
9 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.