Итальянский шоколадный торт

Главная →  категории рецептов: 
Итальянский шоколадный торт
Ингредиенты: 
  • Темный шоколад - 300 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Пшеничная мука - 3 ст.л.
Рецепт: 

1. В кастрюле на водянной бане растопить сливочное масло и шоколад, перемешать. Отдельно в миске взбить венчиком с сахаром яичные желтки, добавить к ним шоколадную смесь, осторожно помешивая.
2. Затем добавить муку и яичные белки, помешивая до тех пор, пока тесто не станет однородной массой и выложить его в круглую форму, смазать ее маслом, и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Подавать торт остывшим, посыпав его перед этим сахарной пудрой.