Гратен из краснокочанной капусты

Главная →  категории рецептов: 
Гратен из краснокочанной капусты
Ингредиенты: 
  • Краснокочанная капуста - 600 г
  • Картофель - 500 г
  • Сливки 10% - 200 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Яблочный сок - 100 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Панировочные сухари - 4 ст. ложки
  • Молотая корица - 1/4 ч. ложка
  • Соль
Рецепт: 

1. Картофель почистить, порезать, залить горячей водой и отварить до готовности. Воду слить, картофель размять и дать ему остыть. Добавить яйца, сливки и хорошо перемешать.
2. Капусту крупно нарезать. Яблоки очистить и порезать кубиками. В сотейнике разогреть сливочное масло, положить капусту, посолить и жарить, помешивая, пять минут. Добавить сахар, яблоки и сок, тушить десять минут. 
3. Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания переложить капусту с яблоками, а сверху равномерно распределить картофельное пюре. Запекать двадцать минут. Перемешать панировочные сухари с корицей, посыпать ими гратен и готовить еще пять минут.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.