Говядина с корицей

Главная →  категории рецептов: 
Говядина с корицей
Ингредиенты: 
  • Морковь - 2 шт.
  • Сельдерей (корень) - 1/3 шт.
  • Лук красный - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зубочков
  • Говядина (лопатка) - 800 г
  • Корица (молотая) - 1 ч. ложка
  • Красное сухое вино - 1 л
  • Растительное масло - 80 мл
  • Бульон - 200 мл
  • Соль, смесь перцев
Рецепт: 

1. Морковь и сельдерей почистить и порезать мелкими кубиками. Очищенные лук и чеснок порубить. Мясо и овощи сложить в глубокую миску, присыпать корицей, приправить солью и перцем. Влить вино и мариновать все в холодильнике восемь часов. 
2. Маринад собрать. Мясо и овощи обжарить в сотейнике на растительном масле. Влить бульон, маринад и запекать в духовке два часа при температуре 200 градусов, регулярно поливая соусом. Подать блюдо теплым.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
11 + 9 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.