Голубцы с грибами

Главная →  категории рецептов: 
Голубцы с грибами
Ингредиенты: 
  • Рис - 1,5 стакана
  • Грибы - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 2 кг
  • Топленое масло - 2 ст. ложки
  • Овощной бульон - 300 мл
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Корень пастернака - 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль, черный перец
Рецепт: 

1. Рис отварить до полуготовности. Лук и грибы почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. Смешать с рисом, приправить по вкусу солью и перцем. 
2. Двадцать четыре капустных листа пробланшировать одну минуту в кипятке. Сложить листья попарно и завернуть в них начинку. Голубцы обжарить на топленом масле в сотейнике. 
3. Морковь, корень петрушки и корень пастернака почистить и порезать кубиками. Добавить коренья к голубцам в сотейник, влить овощной бульон и тушить на среднем огне сорок минут. Подать со сметаной.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
8 + 1 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.