Фасолевый суп с цукини

Главная →  категории рецептов: 
Фасолевый суп с цукини
Ингредиенты: 
  • Оливковое масло - 1 ст. ложка
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубочка
  • Цукини - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Укроп - 3 веточки
  • Соль, черный молотый перец
  • Картофель - 2 шт.
  • Белая фасоль (консервированная) - 600 г
  • Овощной бульон - 500 мл
Рецепт: 
1. Овощи почистить и нарезать кубиками, чеснок раздавить. Зелень смолоть в блендере. С фасоли слить жидкость.
2. Нагреть в сотейнике оливковое масло и обжарить лук и чеснок пять минут, а затем добавить цукини, укроп и петрушку. Приправить перцем и солью, положить картофель.
3. Добавить в сотейник консервированную фасоль и бульон, довести суп до кипения. Убавить огонь и варить двадцать минут при слабом кипении, изредка помешивая, до готовности картофеля.
 

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
9 + 3 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.