Фалафель с зеленью

Главная →  категории рецептов: 
Фалафель с зеленью
Ингредиенты: 
  • Нут - 250 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 5 зубочков
  • Зелень петрушки - 1/2 пучка
  • Белый хлеб (подсушеный) - 2 кусочка
  • Соль - 1 ч. ложка
  • Тмин (молотый) - 1 ч. ложка
  • Кориандр (молотый) - 1 ч. ложка
  • Растительное масло
Рецепт: 

1. Нут залить холодной водой и оставить на десять часов. Затем слить воду, а бобы залить свежей и варить до размягчения, примерно пятьдесят минут. 
2. Переложить в чашу блендера нут, добавить очищенный и порезанный кубиками лук, измельченный чеснок, хлеб, яйца, зелень петрушки и пряности. Взбить все до однородного состояния. 
3. Мокрыми руками из подготовленной массы сформировать одинаковые круглые котлеты и обжарить их до золотистой корочки в большом количестве кипящего растительного масла. Подать фалафели с соусами.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
6 + 9 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.