Цыпленок по-техасски в пряном соусе

Главная →  категории рецептов: 
Цыпленок по-техасски в пряном соусе
Ингредиенты: 
  • Окорочка куриные - 6 шт.
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Мед - 6 ст. ложек
  • Масло оливковое - 6 ст. ложек
  • Карри - 2 ст. ложки
  • Соль, смесь перцев
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Маринованные огурчики - 4 шт.
  • Майонез нежирный - 6 ст. ложек
  • Сметана - 200 г
  • Острый кетчуп - 6 ст. ложек
  • Паприка молотая - 1 ч. ложка
  • Листья салата
Рецепт: 

1. Окорочка вымыть, промокнуть насухо бумажными полотенцами, выложить в глубокую посуду. Зубчики чеснока почистить, пропустить через пресс, смешать с медом и растительным маслом. Окорочка залить маринадом, добавить соль, перец и приправить карри. Поставить их в холодильник на два часа. Обжаривать на горячем гриле, часто переворачивая, 25 - 30 минут.
2. Для соуса лук почистить, нарезать вместе с маринованными огурчиками маленькими кубиками, смешать с майонезом, сметаной и острым кетчупом, добавить соль, перец и приправить паприкой. Листья салата вымыть, отряхнуть, положить на тарелки, сверху на них выложить мясо и полить его соусом. Подавать блюдо горячим.

Комментарии

Аватар пользователя Дмитрий
Дмитрий

Не хочу прослыть несведущим в кулинарии, но в рецепте нет разделения продуктов на маринад и соус, ну рецепт соуса есть, ну а маринад - это всё, если вычесть ингредиенты соуса, но вот в чем вопрос: та же самая сметана вся идет в соус, или делится? Да и паприку я и в маринад добавил бы.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.