Цветная творожная пасха с джемом

Главная →  категории рецептов: 
Цветная творожная пасха с джемом
Ингредиенты: 
  • Творог - 1 кг
  • Сливки 10% - 200 мл
  • Желток - 3 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Сливки 33% - 300 мл
  • Черничный джем - 100 г
  • Лимонный джем - 100 г
  • Малиновый джем - 100 г
  • Свежие ягоды, листики мяты, орехи - для украшения
Рецепт: 

1. Творог перемешать с 10%-ными сливками, поместить в марлю и подвесить на сутки в прохладном месте. Затем получившуюся массу перетереть через сито дважды. 
2. Желтки взбить с сахаром. Сливочное масло растопить. Сливки жирностью 33% взбить, соединить их с желтковой массой и остывшим растопленным маслом. Еще раз взбить. 
3. Творог перемешать со сливочной массой, разделить на три части и в каждую добавить джем. Разложить по пасочницам и поставить под гнет минимум на двенадцать часов. Перед подачей украсить по желанию.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
3 + 3 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.