Буженина в маринаде

Главная →  категории рецептов: 
Буженина в маринаде
Ингредиенты: 
  • Свинина (одним куском) -1,5 кг
  • Белое вино - 0,5 л
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок, гвоздика, лавровый лист
  • Перец горошком, соль
Рецепт: 
1. Чеснок измельчить, лук почистить и нарезать, гвоздику, перец горошком размять. Все соединить с вином, добавить соль и перемешать. Мясо залить маринадом и убрать в холодильник на 12 часов.
2. Свинину обсушить. Духовку разогреть до 210 градусов. На противень налить немного маринада и выложить мясо. Запекать 15 минут, затем уменьшить температуру до 170 градусов и готовить еще час, периодически поливая маринадом. Подать буженину можно горячей или холодной.

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
4 + 15 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.