Булочки закусочные

Главная →  категории рецептов: 
Булочки закусочные
Ингредиенты: 
  • Булочка - 2 шт.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Ветчина - 80 г
  • Сливочное масло - 60 г
  • Маринованный огурец - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. ложки
  • Молоко - 2 ст. ложки
  • Горчица - 1 ч. ложка
  • Соль, перец черный
  • Зелень
Рецепт: 
1. Булочки разрезать пополам по горизонтали, вынуть мякиш. Смазать углубление молоком и мягким маслом при помощи кулинарной кисти.
2. Для начинки ветчину и маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. Заправить майонезом, смешанным с горчицей.
3. Разложить поровну начинку в половинки булочек, посыпать рубленной зеленью. Вбить яйца, посолить, желтки посыпать черным перцем.
4. Запекать булочки при 200 градусах в духовке до загустения белка. Подать горячими, оформив зеленью.