Брюссельская запеканка

Главная →  категории рецептов: 
Брюссельская запеканка
Ингредиенты: 
  • Брюссельская капуста (замороженная) - 600 г
  • Куриный фарш - 4-- г
  • Оливковое масло - 2 ст. ложки
  • Йогурт (без добавок) - 4 ст. ложки
  • Лимонный сок - 2 ст. ложки
  • Молоко - 200 мл
  • Сыр - 80 г
  • Соль, специи
Рецепт: 
1. Брюссельскую капусту разморозить. Духовку нагреть до 200 градусов. В куриный фарш добавить специи, соль, перемешать и сформировать из него небольшие шарики. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в нее поочередно мясные шарики и кочанчики капусты.
2. В молоко добавить оставшееся лимонный сок, оливковое масло, йогурт и вылить соус в форму. Накрыть фольгой и поставить на двадцать минут в духовку. Затем снять фольгу, посыпать блюдо тертым сыром и запекать еще пять минут.